Повышают текстовую релевантность. Допустим есть у вас страница, на которой одно слово "бочка", на второй "таз", вы пишите в футере сквозной текст: "вы можете купить тару для воды у нас", в итоге все слова из запроса "купить таз", "купить бочка" есть на каждой странице.