Если видео будет лежать на этом же серваке, то сразу бери дедик и помощней. Если будешь заказывать сборку, а в средствах ограничен, то сэкономь на проце и возьми побольше оперативы и hdd.
Ширина канала играет очень большую роль. Причём лучше брать несколько VPS на разных визических серверах, потому что один сервер может не потянуть, а распределение нагрузки реально спасёт ситуацию.
Чтото вы явно брешите тут и вопрос явно новичковский. Для онлыйн видео нужен как минимум хороший дедик а как не минимум дедик уж точно не один и с очень широким каналом.
Тут дело совсем не в дедике поверьте мне, здесь нужен хороший выделенный канал, гарантированной емкостью не меньше 100мбит если у тебя видео располагается на твоем сервере и ты хочешь его транслировать потоком, либо организовать нечто наподобе ютуба, можно конечно набрать кучу разных впсок и сделать нечто вроде кластера, но имхо это бред да и заморочек много.
Собственно интересно какие VPS нужны для такого рода сайтов
никакие впс не подойдут. исключительно дедики. и то не все
на 1 дедике такое не реализовать. как минимум потому что при большом потоке юзером FMS уложит любую железку. дальше-канал как минимум 200-300 мегабит. причем правильных 200-300