На обычной странице добавьте специальный тег link rel="alternate" с указанием на соответствующий URL мобильной версии. Тогда Googlebot сможет без труда найти ваши страницы для пользователей мобильных устройств. На странице для мобильных устройств добавьте тег link rel="canonical" со ссылкой на соответствующую обычную страницу.
Первоисточник: _help.yandex.ru/webmaster/recommendations/mobile-site.xml Также для Яндекса: _developers.google.com/webmasters/mobile-sites/mobile-seo/configurations/separate-urls?hl=ru
И второй вопрос. Есть поддомен с немецкой версией сайта de.site.com. Для нее тоже нужно сделать мобильный вариант. Не делать же m.de.site.com ?