Mytopname, про твиттер не знаю, знаю про ВК. 1. Чем в паблике больше подписчиков - тем выше он в поиске. 2. Чем больше подписчиков, тем легче и охотнее подписываются живые люди, пришедшие, например, с рекламы.
Ммм.. в каждой соц.сети подписчики имеют разные цели. В ВК они повышают лояльность ЦА, в твиттере ( пока что идёт исследование ) передают вес страниц и ( как вариант ) у микроблога растёт ПР. В ФБ не знаю, не пользовал.
Mytopname, я думаю, затем, чтобы создать видимость популярного паблика/твиттер аккаунта, на котором много пользователей. Если ресурс выглядит людным и популярным, на него проще привлечь "живых" подписчиков/фолловеров.