Предлагаю поделится опытом. Ни сам расскажу про свои наработки.
--
Иконка
В айфонах и айпадах можно добавить ссылку на сайт на экран домой. Обычно добавляется снимок сайта (миниатюра). А можно сделать что бы добавлялась иконка. Много труда это не займет.
1. создаем квадратный, рисунок 57х57 пикселей, называем: customIcon.png и заливаем на сайт.
2. прописываем в <head> путь к ней:
Код HTML: 
<link rel="apple-touch-icon" href="/customIcon.png">
Фавикон
К сожалению мобильный сафари фавиконки не поддерживает. Но можно сделать так, что бы во вкладках браузера, на айпаде отображалась какая то иконка.
Было замечено, что некоторые спецсимволы ХТМЛ в ipad и iphone отображаются цветными. Например: ⌛ ⌚ ⏰ ⏳ , будут выглядеть так: Нажмите на изображение для увеличения.  Название: clok.jpg  Просмотров: 1  Размер: 19.5 Кб  ID: 13847 или ⚾ ⛳ ⚽ - Нажмите на изображение для увеличения.  Название: sport.jpg  Просмотров: 21  Размер: 17.6 Кб  ID: 13848.
Так вот если какой нибудь из этих спец.символов добавить в тайтл, перед названием страницы, то ни будут отображаться в айпаде в цвете. Ну а что бы это это было только в сафари, а в других браузерах все оставалось по прежнему, делаем вывод пхп кодом, например таким:
Код HTML: 
<title> <?php  
if ( stristr($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'], 'Chrome') ) echo '';  
elseif ( stristr($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'], 'Safari') ) echo '⏳ ';
?>Название страницы</title>