Опубликуй каждый рецепт с какой нибудь небольшой интересной историей в тему, у меня на сайте рецепт беляшей с историей о том, как эти самые беляши помогли в войну выжить семье в эвакуации, и еще видео рецепт добавлен, так интереснее и размер статьи больше. И нравятся такие статьи побольше чем те где только один рецепт, конечно долго но для сайта думаю польза будет.
300 символов это конечно мало, кроме рецептов ведь можно еще какую то интересную информацию добавить, например отзывы, или рецепт плюс мнение автора (вкусно, не вкусно, че понравилось че нет и т.д.). Ну и еще много каких вариантов контента можно придумать.
Все нормально, на одной странице один рецепт и 300 сим вполне достаточно, лишь бы текст и заголовок уникальными были, и картиночку не забудьте. Статьи в 300 символов отлично индексируются и вылазиют в топ